Řešení interieru menší restaurace na Starém Městě pražském.
Předmětem navrhovaných úprav je rekonstrukce komerčního prostoru v přízemí objektu, který dříve sloužil jako restaurace a již několik let je nepoužíván. V novém stavu bude prostor opět využíván jak restaurace, navrženy jsou dispoziční úpravy které umožní praktičtější využití celého prostoru.
Vlastní část restaurace přístupná veřejnosti bude sestávat z prostoru pro sezení hostů restaurace (kapacita 40 os.) a části baru s barovým pultem a stoličkami. Navazuje sociální zázemí pro hosty (WC muži a ženy). Z barové části navržen otevřený průhled do prostoru kuchyně pomocí velkého výdejního okna. V zázemí provozu potom na kuchyni navazuje přípravna a skladové prostory. Vedle zadního vstupu do jednotky je navržena šatna zaměstnanců vč.sociálního zázemí a menší technická místnost pro technologii vytápění a ohřev TV.
Vzhledem k památkové ochraně daného objektu je snahou o minimální zásah do stávajících konstrukcí.
Stavebník: Restaurace RámováAutor: Patrik Hocke, Hana PanochováMísto: Praha 1Charakter: Rekonstrukce, interierFáze: Příprava realizaceDatum: 2014Užitná plocha: 120 m2
